Lors de ma première année de BUT Techniques de Commercialisation, dans le cadre de la SAÉ Marketing du second semestre , j’ai eu l’opportunité de mener une étude de marché quantitative complète avec mon équipe.
Nous avons travaillé sur le développement d’un nouveau produit pour « Fruitea », une marque fictive spécialisée dans les thés fruités. Notre point de départ ? Le constat que les consommateurs se soucient de plus en plus des effets néfastes des boissons énergisantes traditionnelles sur leur santé.
Voici comment nous avons analysé le marché pour concevoir et positionner notre innovation : Energy Tea.
💡 Le Concept : Allier énergie et bien-être
Face à la prise de conscience croissante des consommateurs concernant les ingrédients chimiques , nous avons imaginé une boisson énergisante à base de thé noir. L’objectif d’Energy Tea est d’offrir une alternative plus saine : une boisson exempte de taurine, allégée en sucre, et aromatisée naturellement aux fruits.
Méthodologie : Une étude quantitative ciblée
Pour tester la viabilité de notre produit, nous avons élaboré un questionnaire via la plateforme Sphinx.
- Nous avons interrogé un échantillon de 158 répondants.
- Notre panel était majoritairement composé de femmes (73,42 %).
- La tranche d’âge la plus représentée correspondait parfaitement à notre cœur de cible : 92 % des répondants avaient entre 18 et 34 ans.
Les insights clés du marché
L’analyse croisée des habitudes de consommation entre les boissons énergisantes et les thés glacés a révélé des données fascinantes pour notre positionnement :
- Un marché du thé glacé dominant : 84,51 % des répondants consomment des thés glacés, contre seulement 44,94 % pour les boissons énergisantes. Cela confirme le potentiel d’une boisson énergisante à base de thé.
- Le goût avant tout : Que ce soit pour les boissons énergisantes (81,69 %) ou les thés glacés (96,35 %), la saveur est le premier critère d’achat, loin devant l’image de marque ou les effets.
- Une méconnaissance inquiétante : 83,10 % des consommateurs de boissons énergisantes admettent ne pas connaître les ingrédients présents dans leur canette ni leurs effets sur la santé. Cela valide notre besoin de communiquer sur la transparence et la composition saine d’Energy Tea.
Stratégie de lancement : Les choix guidés par la data
Grâce aux traitements des données, nous avons pu définir les caractéristiques exactes de notre futur produit:
- Les saveurs plébiscitées : La pêche est la grande favorite (88,89 %), suivie de la framboise (61,81 %) et du citron vert (50,69 %).
- Le juste prix : Notre analyse du prix psychologique nous a permis de déterminer un prix d’acceptabilité optimal situé entre 1,60 € et 1,80 € (pour un format de 50 cl).
- Le packaging idéal : Les consommateurs privilégient les gourdes rechargeables (30,56 %) et les bouteilles en plastique (29,86 %), devant les canettes en métal (22,92 %).
- La distribution : Les supermarchés restent le lieu d’achat privilégié pour 63,89 % de notre cible.
🎯 Ce que j’en retiens
Ce projet de première année m’a permis de comprendre l’importance vitale de la donnée dans la prise de décision marketing. Nous ne sommes pas partis d’une simple intuition, mais nous avons adapté le goût, le packaging et le prix d’Energy Tea en fonction des véritables attentes comportementales et cognitives de notre cible.
